喝茶常常会打嗝，这是为什么呢？是茶气足吗？也就是好茶喽？！

打嗝的原因

无论是吃得过饱也好，或是喝茶也好，我们都有过打嗝的经历，那么你了解打嗝是什么吗？你知道人为什么会打嗝吗？

其实打嗝是一种生理上常见的现象。在我们的胸腔和腹腔之间，有一层比较厚的保护膜，也就是“膈肌”，它的作用是调节胸腔、腹腔与外界的压力平衡，它的收缩和舒张可以帮助我们正常呼吸。

当膈肌舒张向下移动时，胸部空间变大，空气就进入肺部；当膈肌收缩向上移动时，胸部空间变小，肺内的空气就呼出体外。当然，膈肌与其他机体器官一样，有着血管和神经来支持和指挥它工作。

打嗝，是由于膈肌不由自主地收缩（痉挛）。当空气被迅速吸进肺内，两条声带之中的裂隙骤然收窄，引起了奇怪的声响，也就是“打嗝”的声音。膈肌的运动是由大脑控制的，大脑接收到刺激信号后，就会发出指令，膈肌接收后发生收缩，从而也就产生打嗝现象。

茶气是什么？

在我们品茶的过程中，经常会听到茶友或老茶客提到“这个茶的茶气很足”等类似于这样的品茶感受，尤其是品饮老茶的时候，我们除了感受到感官方面的刺激，比如陈年老茶的陈香、陈韵、茶汤的的醇厚甜润，回甘生津等，甚至还会感受到身体发热、出汗、打嗝、排气等一系列的生理反应。

人体在品茶过程中或品茶后使人体产生的一系列的上述这些生理反应，也就是我们所说的茶气。但是对这种茶气的感受并不是每个人都有，每个人的体质不同，对茶气的敏感度也就不同，茶气的作用对于不同的人就会有不同的感应及呈现方式。

茶气对身体作用的呈现形式有哪些呢？

茶气的作用通常是从身体由下至上传递的，同时会受到品茶人的体质以及自身灵敏度不同而存在差异，那么茶气的表现呢，通常有以下几种形式：

1、头部：通常有脸颊发热、发麻，头皮发麻，毛孔张开，头发有竖直感。额头出汗，气上脑门，直冲百汇之感。

2、身体：通常有饱肚的感觉，打嗝、排气，肠胃有蠕动感，后背发热、发麻、出汗，后背感觉气往上升至颈部，毛孔张开，有愉悦感。

3、手：手臂发热、发麻、毛孔张开，手掌有麻、胀感，掌心出汗，指尖有针扎感。

4、腿：小腿有下坠的感觉，腿部外侧有麻、肿胀。

茶叶的品质、品种和贮藏时间也是影响茶气的因素，但茶气的物质基础是茶叶的内含物质，主要有茶多酚、氨基酸、糖类、生物碱、芳香物质等，这些物质在茶叶陈化过程中也会发生丰富的变化。

在品茶的过程中，不仅能够体验到茶的汤色、香气、滋味、口感、喉韵等感官的感受，更能够体验到茶气，这才是喝茶的最高境界和完美过程。

茶气与打嗝有一定的关联度，但并没有必然联系。饮食过快、过饱，摄入冷或热的饮料，饮酒等，都会引起打嗝。如果患有胃炎、食管炎，打嗝也是病症的一种反应。所以，喝茶打嗝还是要平常心看待，不必过分美化，更不应以此为卖点去忽悠消费者。

通常情况下茶叶品质的好坏是由感官品质来判定的，茶气算是一种体感，同时也带有文化属性，一般来说，老茶的茶气较浓郁，经历陈化物质会更丰富，更有层次，韵味也会更足。

但是我们不能说茶气足就是好茶，就拿老茶与新茶来说，老茶茶气足，新茶也会更鲜爽，这就没有可比性了。而且茶叶品质也是色香味形和叶底共同评估的，单单一个茶气并不能下定论，只是有经验认为有茶气是品质好的表征之一。

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