中文名称：茶黄素
英文名称：Theaflavins
化学式：C29H24O12
分子量：516.5
CAS登录号：4670-05-7
主要成分：茶黄素(TF)、茶黄素-3-没食子酸酯(TF-3-G)、茶黄素-3，3-双没食子酸酯(TFDG)
等级：一等品
物理特性：熔点在237-240℃，易溶于水、乙酸乙酯、正丁醇等，呈弱酸性。检测方法：UV
应用领域：医药中间体、功能性膳食补充剂、功能性饮料、日化用品、食品添加剂

中文名称：茶黄素
英文名称：Theaflavins
化学式：C29H24O12
分子量：516.5
CAS登录号：4670-05-7
主要成分：茶黄素(TF)、茶黄素-3-没食子酸酯(TF-3-G)、茶黄素-3，3-双没食子酸酯(TFDG)
等级：一等品
物理特性：熔点在237-240℃，易溶于水、乙酸乙酯、正丁醇等，呈弱酸性。检测方法：UV
应用领域：医药中间体、功能性膳食补充剂、功能性饮料、日化用品、食品添加剂

中文名称：茶黄素
英文名称：Theaflavins
化学式：C29H24O12
分子量：516.5
CAS登录号：4670-05-7
主要成分：茶黄素(TF)、茶黄素-3-没食子酸酯(TF-3-G)、茶黄素-3，3-双没食子酸酯(TFDG)
等级：一等品
物理特性：熔点在237-240℃，易溶于水、乙酸乙酯、正丁醇等，呈弱酸性。检测方法：UV
应用领域：医药中间体、功能性膳食补充剂、功能性饮料、日化用品、食品添加剂

中文名称：茶黄素
英文名称：Theaflavins
化学式：C29H24O12
分子量：516.5
CAS登录号：4670-05-7
主要成分：茶黄素(TF)、茶黄素-3-没食子酸酯(TF-3-G)、茶黄素-3，3-双没食子酸酯(TFDG)
等级：一等品
物理特性：熔点在237-240℃，易溶于水、乙酸乙酯、正丁醇等，呈弱酸性。检测方法：UV
应用领域：医药中间体、功能性膳食补充剂、功能性饮料、日化用品、食品添加剂

英文名称：Tea Polyphenols
别称：茶鞣质、茶单宁
化学式：C17H19N30
分子量：281.36
CAS登录号：84650-60-2
EINECS登录号：200-053-1
成分：黄烷醇类、花色苷类、黄酮类
等级：一等品
安全性评价：无毒
溶剂残留标准：USP-467，EP-8.0
稳定性：PH4-8稳定，250℃左右的环境中，1.5个小时内均能保持稳定，在三价铁离子下易分解
性质：易溶于温水（40℃一80℃）及有机溶液，味苦涩